Бизнес-ланч Итак, вам предстоит бизнес-ланч с серьезными и перспективными деловыми партнерами, потому крайне необходимо произвести на них максимально выгодное впечатление.

Вы уже рисуете в мыслях картину того, как вы входите в изысканный ресторан и видите перед собой элегантно одетых и даже несколько чопорных бизнесменов с идеальными манерами. Вполне резонно, что вы зададитесь вопросом, а обладаете ли вы такой же уверенностью в поведении, таким же стилем и знаниями застольного этикета, чтобы достойно справиться с проведением переговоров, поддержанием беседы и поглощением еды одновременно? Возможно, некоторые практические советы смогут оказать вам помощь.

ПРАВИЛЬНО ВЫБЕРИТЕ РЕСТОРАН. Лучше всего пригласить вашего гостя (или гостей) в ресторан, который вы хорошо знаете, желательно как можно ближе к вашему офису. Это послужит гарантией качественного обслуживания, к тому же постоянным посетителям обычно предоставляют самые лучшие столики. Дружественные отношения с метрдотелем и персоналом ресторана, несомненно, произведут положительное впечатление.

РЕЗЕРВИРОВАНИЕ СТОЛИКА. Предупредите метрдотеля о предстоящем бизнес-ланче заблаговременно. Выскажите свои предпочтения, например, столик с красивым видом из окна в уютном и тихом уголке. Попросите подобрать наиболее квалифицированного и расторопного официанта.

САЛФЕТКИ. Когда вы сели за стол, салфетку необходимо развернуть и разместить на коленях. Если вам необходимо встать, оставьте салфетку на стуле, а не на столе. Не заправляйте салфетку за воротник – ведь вы не на детском празднике. Не суетитесь как с салфеткой, так и со столовыми приборами – это самые верные и очевидные признаки нервозности.

ЧЕТКО ОПРЕДЕЛИТЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ДЕЛОВОГО РАЗГОВОРА. Идеальный момент для ваших переговоров – это сразу же после того, как вы сделаете заказ. Не ждите, когда вам подадут блюда. Согласитесь, что разговаривать с набитым ртом – зрелище не особо эстетичное и привлекательное. Деловой разговор сразу после принятия пищи также не желателен, поскольку ощущение приятной сытости крайне редко располагает к концентрации внимания и серьезным беседам.

ТЩАТЕЛЬНО ПРОДУМАЙТЕ И ПОДБЕРИТЕ БЛЮДА. Макароны, супы и неочищенные морепродукты обладают прекрасными вкусовыми качествами, но они мало уместны во время бизнес-ланча. Брызги соуса на галстуке вряд ли подчеркнут ваш профессионализм. Употребление алкоголя должно быть сведено к минимуму, поскольку ваш потенциальный партнер, вне всякого сомнения, не захочет иметь дело с человеком с нечленораздельной речью, рискующим заснуть прямо во время обеда из-за неумеренных доз алкоголя.

НА СТОЛЕ ДОЛЖНО БЫТЬ КАК МОЖНО МЕНЬШЕ ПРЕДМЕТОВ. Поскольку ресторанные столики обычно небольшого размера, то не следует их загромождать различными предметами. Необходимы только основные материалы для делового общения. Обязательно выключите мобильный телефон. Поверьте, вы вполне сможете пережить один час без него. Вряд ли потенциальным партнерам или клиентам будет приятно наблюдать то, как пригласивший их человек отвлекается на разговор с женой о домашних делах или планах на семейный ужин.

ОПЛАТА. Лучше всего расплатиться кредитной карточкой. Это избавит вас от необходимости рассматривать счет на виду у своих гостей. Не забудьте про хорошие чаевые и от души поблагодарите обслуживающий персонал. Вполне возможно, что для вас это далеко не последний бизнес-ланч в этом ресторане.

ОКОНЧАНИЕ ЛАНЧА. После кофе и десерта встречу необходимо заканчивать. Не давите на своих гостей, требуя немедленного принятия решения, пусть это выглядит так, словно у вас очень плотный график и вы торопитесь на следующую встречу. Занятой человек всегда производит впечатление надежного и преуспевающего. Обменяйтесь рукопожатием и покиньте ресторан.

Если все пройдет на должном уровне, считайте, что контракт практически уже у вас в кармане. С чем вас и поздравляем!

Бизнес-планы

Бизнес-план рекламного агентства
Бизнес-план АЗС
Бизнес-план типографии
Бизнес-план салона красоты

Авторизация

Статистика

  • Пользователи : 20978
  • Статьи : 10
  • Просмотры материалов : 1040204

Новости бизнеса

IT-сфера в России …

Россия заняла 46-е место в рейтинге самых развитых IT-отраслей, ус...

Избыточное количес…

По мнению министра транспорта, число автозаправок вдоль дорог подл...

Главная

Реклама

Читайте также

Бизнес кресла

Сравнительно недавно в России появился новый в...

Извлечение выгоды из роста цен на сырьевые товары

Инвесторы, желающие вложить капитал в сырьевые тов...

Стандарты работы с покупателем в магазине

Этапы работы с покупателем. Этап №1. Анализ пробле...

Последние новости

Обсуждение на форуме

На форум »

Ваш голос

Откуда вы узнали про сайт?