Бизнес форум
Бизнес форум => Разное по бизнесу => Тема начата: Илья Казаков от 23 Ноября 2020, 17:43:17
-
У нас с моим лучшим другом своя кофейня, и она практически не приносит прибыли, работает в ноль. Не понимаем из-за чего это. Кофе у нас очень вкусный, и в рекламу хорошо вложились, но все равно клиентов мало, уже руки опускаются. Что нам делать?
-
Так мало один раз вложиться в рекламу, это нужно делать постоянно. На начальном этапе, у любого бизнеса будут одни убытки, вам еще повезло, что вы работайте в ноль. Просто кофейни, это очень конкурентный бизнес, и нужно постоянно вкладывать деньги в пиар.
-
А вы изучили местность, может у вас на районе уже есть кофейни? Самое главное, правильно выбрать точку. Желательно, чтобы там рядом была какая-нибудь закусочная или бургерная, чтобы еще было желание зайти к вам на кофе.
-
Это очень плохо, когда у бизнесменов руки опускаются, значит, вы не тем занимайтесь. Но, если не хотите бросать ваше детище, то вам нужен полный ребрендинг. Поменять название кофейни, придумать запоминающийся слоган для рекламной компании и т.д. Если сами не справитесь, то можете воспользоваться услугами бренд – стратега, который занимается неймингом для малого бизнеса. Он полностью упакует ваш бизнес. Вот, к примеру, можете обратиться к нему. malaykin.com/]malaykin.com/.
-
Возможно вам найти доп заработок. Чтоб не рассчитывать только на кофейню.
-
Наш бизнес сейчас тоже идет не сильно хорошо и из-за этого мы занялись инвестированием средств. Решили участвовать в аукционах по продаже/покупке энергоресурсов в Украине через «Украинская энергетическая биржа», можете тоже так попробовать. Вот здесь есть вся необходимая информация ueex.com.ua/exchange-quotations/electric-power/ .
-
Ничего сложного в этом нет, вот мы тоже скоро открываемся, решили свое кафе построить. Уверен в том что бизнес будет процветать, кстати кран для кеги с пивом смогли приобрести тут magnum-beer.com.ua/g91957484-- так что дам совет и вам воспользоваться такой возможностью. Это гарантия того что вас устроит и качество и цена тоже.
-
Ох эти кофейни. У нас просто на каждой остановке по несколько штук их настроили.. Конечно не приносит, нужно новое что-то вам придумывать)
-
Привет. Да я просто уверена, что это из за пандемии. Попробуйте работать на вынос, а с одноразовой посудой можете разобраться здесь horecatrade.od.ua/]horecatrade.od.ua/ и тогда будет все нормально. А качество товаров просто превосходное, можете не сомневаться.
-
сейчас тяжкие времена для всего общепита
-
сейчас тяжкие времена для всего общепита
Это так, но по мимо прочего, не все кафе способны идти в ногу со временем и менять меню, что бы включать в себя \"модные\" блюда. Сейчас модно в кафешках подавать различные смузи, они хорошо и голод, и жажду утоляют. Достаточно kupinarazves.ru/catalog/sukhofrukty.html]сухофрукты с доставкой по Москве купить и создать пару уникальных напитков, что бы у вас больше посетителей стало. Это конечно простой пример, думаю вам стоит пересмотреть меню.
-
Странно, обычно общепит прибыльный.
-
Лёгкие алкогольные напитки превратят кафе в пивнушку. Лучше пересмотреть свой ассортимент, добавить какие-то популярные коктейли вкусные, подавать продукцию для детей. Это легко осуществляться, можно закупить a7agro.ru/moloko]купить молоко оптом , готовить кисели, смузи полезные. Может тогда и исправится ситуация.
-
Для того, чтобы ваша кофейня начала приносить прибыль, вам необходимо обратить внимание на несколько ключевых аспектов. Ниже я расскажу о них подробнее:
Исследуйте рынок: Возможно, что в вашем районе уже есть много других кофеен, поэтому вам стоит изучить рынок и выявить, каким образом вы можете отличиться от своих конкурентов. Например, вы можете сосредоточиться на продаже специальных видов кофе или назначить особый день недели для вегетарианцев.
Создайте приятную атмосферу: Клиенты часто выбирают места для кофеен не только из-за вкуса напитка, но и из-за приятной атмосферы, которую они создают. Обустройте свою кофейню тепло и уютно для клиентов, это поможет создать у них положительное впечатление. Добавьте настольные игры, чтиво и другие атрибуты, которые способствуют дружеской атмосфере.
Проведите маркетинговые исследования: проведите опрос потенциальных клиентов для выявления их потребностей и предпочтений, а также рассмотрите специальные предложения для студентов, праздничные события и другие особые мероприятия, чтобы привлечь клиентов.
Работайте с персоналом: Обучение персонала может улучшить работу вашей кофейной. Подберите сотрудников, которые умеют общаться с людьми и отлично приготавливают кофе. Обучите их умению общаться с клиентами и работе с кассовым аппаратом.
Ремонт и обновление техники: убедитесь, что кофемашина и другая техника в вашем заведении находится в хорошем состоянии, всегда работают исправно и не имеют неприятных запахов.
Настройте процессы работы: Для того, чтобы сократить затраты на производство и повысить его эффективность, создайте меню напитков, которые можно готовить подготовительно, чтобы сотрудники могли быстро и грамотно исполнить заказы.
Наконец, помните, что создание успешного бизнеса - это долгосрочный процесс, требующий усилий и терпения для достижения поставленных целей, поэтому сохраняйте дух и отдавайте свой бизнес на открытие ваших сердец и энергии!