Сообщения

1

Бизнес идеи и создание нового бизнеса / Re: Домовая кухня

« : 12 Мая 2014, 17:50:07 »

Идея хорошая, но нужно нужно правильно выбрать район, где это можно реализовать, для этого - провести маркетинговое исследование рынка, обрисовать портрет потребителя данной услуги, провести опрос в выбранном месте, чтобы понимать есть ли спрос. Также необходимо позаботиться об уровне качества (продукция должна быть действительно \"домашней\", вызывать аппетит) и доступной цене, чтобы обеды не стоили намного больше, чем если готовить самим (для этого понадобиться найти поставщиков качественных продуктов по невысокой цене, наценку делать вначале невысокую, с целью раскрутки, впоследствии можно повышать - когда уже будет поток постоянных клиентов, готовых платить за качество). Также придется потратиться на рекламу. Лучше организовать доставку на дом - это будет более актуально, чем бегать с бидончиками.

2

Маркетинг / Re: Скидки - удачный маркетинговый ход?

« : 06 Мая 2014, 17:32:50 »

Чтобы скидки принесли доход, есть несколько способов. Во-первых, можно договориться с поставщиком/производителем товара о проведении совместной акции - так убытки между вами разделяться. Во-вторых, вы можете установить большую наценку на взаимодополняющие или сопутствующие товары (например, скидку делаете на мясо, увеличиваете наценку на приправу и кетчуп). В-третьих, установить скидку на товар группы А (согласно АВС-анализа), за счет увеличения объемов продаж - увеличиться и получаемая прибыль, убытка не будет.