Лучший сотрудник месяца, квартала. Если команда, отдел, то можно организовать поход в ресторан.
Корпоративы, выезды на природу, футбольные матчи. Еще очень важно, чтобы каждый сотрудник чувствовал себя полезным для фирмы. В менеджменте есть такое понятие, как кроссфункциональные команды, в которых участвуют рядовые сотрудники, по сути это делегирование решения несложных вопросов вниз. Я бы мог привести примеры, если бы знал вашу специфику.