Это, конечно, не моё дело, но вы бы по аккуратнее с планированием. Такие вещи стоит учитывать заранее. А то можно крепко попасть на деньги. Что касается фасовки всяких нестандартных продуктов, то вам лучше заглянуть сюда intermash.kiev.ua/mot/fasovochnoe-oborudovanie . Пообщаетесь со специалистами, они подскажут, как лучше быть в этой ситуации. Уверен, что им есть, что вам предложить.