Где учиться на кондитера?

[BURYBINO]

Ребят, подскажите, кто-то реально учился на кондитера с нуля? Есть ли смысл идти на курсы, если до этого только дома торты пекла? Хочется сделать это профессией, но не понимаю, куда податься, чтобы реально научили, а не просто деньги содрали. Кто что слышал?

[fasiiiupetrov]

Я вот тоже когда-то с кухоньки начинал — эклеры дома пёк, думал, что профи. А потом попал на инфу про Culinary Schools здесь кондитер обучение — это такая штука, где можно выбрать нормальную кулинарную школу за границей. Они помогают и с выбором программы, и с поступлением, причём не только профи берут. Есть базовые курсы для новичков, так что с «домашним» опытом нормально заходишь. Учёба платная, конечно, но оно того стоит — реальные практики, стажировки, а не просто теорию читаешь. В общем, если серьёзно настроена — глянь, очень толково всё сделано.