Вообще если предприятие маленькое (например небольшой магазинчик розничной торговли, где весь коллектив это человека 3-4) - в этом случае обычно процент от общей выручки за месяц берут для каждого работника (например каждому из 3 продавцов полагается 0,01% выручки). А вот большие фирмы используют более сложную систему: отслеживают продажи по конкретному сотруднику (например ведут учет по документам, оформленным конкретным менеджером, и от этого определяют процент)
