RuAll.com

Помню в детстве с обратной стороны нашего пятиэтажного дома была маленькая столовая, которая называлась "Домовая кухня". Мы после школы там обедали . А называлась она так, потому что отпускались готовые блюда (первые, вторые и даже компоты) посетителям в специальные комплекты кастрюлек с держателем прямо на вынос. Я помню как и моя подруга выйдя замуж бегала туда с бидончиком за борщом. Так вот идея такая, учитывая постоянную нехватку времени для общения в семье с детьми и между супругами, освободить немного времени женщинам для такого общения путем создания таких кухонь, где они могли бы в кратчайшие сроки приобрести такие домашнеприготовленные обеды, а свободное время посвятить общению в семье, полезным прогулкам, спорту... Ведь не секрет, что все чаще появляются объявления "требуется домохозяйка, умеющая хорошо готовить". Но вот на домохозяйку не каждый может потянуть, а вот просто приобрести домашнюю пищу и сэкономить на этом 2 -3 часа думаю захочется многим.

Идея не новая, впрочем, в районах, где много молодых семей живет, может и выстрелить.

Вы прям мою мечту обрисовали. Готовить не очень люблю, а надо. Узнавала по поводу пригласить кого-то со стороны - удовольствие не для среднего кошелька, к сожалению. Заказывать обеды в кафе - тоже не вариант. Было бы чудесно, если бы у меня в районе было бы такое заведение.

Идея хорошая, но нужно нужно правильно выбрать район, где это можно реализовать, для этого - провести маркетинговое исследование рынка, обрисовать портрет потребителя данной услуги, провести опрос в выбранном месте, чтобы понимать есть ли спрос. Также необходимо позаботиться об уровне качества (продукция должна быть действительно "домашней", вызывать аппетит) и доступной цене, чтобы обеды не стоили намного больше, чем если готовить самим (для этого понадобиться найти поставщиков качественных продуктов по невысокой цене, наценку делать вначале невысокую, с целью раскрутки, впоследствии можно повышать - когда уже будет поток постоянных клиентов, готовых платить за качество). Также придется потратиться на рекламу. Лучше организовать доставку на дом - это будет более актуально, чем бегать с бидончиками.

И о доставке я тоже думала, машина у нас есть. Только, думаю, доставлять нужно будет по предварительному заказу клиента? Может быть телефонному?

Это должна быть квартира на первом этаже, и что бы клиенты видели кухню, что там готовится из чего и как. У меня знакомая одно время работала на такой кухне. Но она больше из любви к исскусству, так что я не могу сказать сколько она там заработала. А так идея вполне живая.