Бизнес - это когда постоянно, с собственной концепцией, официозом и прочими подобными заморочками.
Ну и видов бизнеса - тысяча и одна штука.
А заработок - это когда разово, в разных сферах, без особых знаний и так далее.
Начинать надо с того, что умеется, ибо работа должна или приносить удовольствие, или быть ненапряжной, или напряжной, но хорошо оплачиваться.
А если работа не нравится, напрягает и платят за это копейки - ну ее нафиг, такую работу.
С чего начинать то лучше?
Это зависит от того, что Вы хотите получить в итоге.