Вы правы это дело довольно прибыльно. Но для начала необходимо оформить документы, аренда участка, лицензии и прочие. А насколько я понимаю присмотренный участок находится в зеленой зоне. И разрешение ни кто не даст. Да и я думаю все возможные места, где что-то плохо лежит, давно заняты.
