Бизнес надо продумывать. Не зря же пишут бизнес-планы и там есть соответствующие разделы по изучению потенциальных клиентов. От того, насколько грамотно вы будете представлять своего клиента, зависит успех бизнеса. Советую побольше читать тематических статей и форумов. Вот тут, например, можете узнать, как составить портрет идеального клиента alexbedrin.com/kak-sostavit-portret-idealnogo-klienta/