Тема достаточно интересная и новая, каштаны при желании можно найти, как раз недавно читал статью про семейный бизнес пары из СПБ по обжарке каштанов в таких местах как парки, людные места и т.д. Думаю при правильном подходе можно попробовать запустить такой бизнес.
