Я не великий бизнесмен но постоянно замещаю начальника отдела на крупном предприятии. Вообще одинаковых людей не бывает и необходимо иметь индивидуальный подход к каждому, да и мотивация у всех разная - кто-то просто зарабатывает деньги, кто-то работает ради стажа, кто-то реально уважает и ценит коллектив. Как правило работники со стажем более трех лет - это так называемые опорные игроки, и их нужно мотивировать именно их значимостью для коллектива. А вот от молодежи нужно требовать именно точного выполнения указаний начальства и постоянно за ними следить и учить их - а то или насочиняют Бог весть что, или спать будут весь день. Хотя огромный плюс молодежи в том, что их формируешь именно под себя.
Ну и не забывайте про такие прописные истины как: ВСЕГДА держать слово, данное подчиненному (ну или если форс-мажор какой, сделать так, чтобы человек не сердился), защищать своих подчиненных от других руководителей вашего ранга, никогда не ругать в присутствии посторонних, не сваливать вину на подчиненных.
Желаю Вам удачи и карьерных успехов!