Это хорошая схема, особенно сдача в аренду жилых квартир посуточно или почасово. Насчет офисов не скажу, знаю наверняка о высокой прибыльности сдачи в аренду жилья. Так же хорошо, если деятельность будет официальная и люди, приехавшие в командировку смогут получить соответствующий документ про оплату услуги.