Ситуация сейчас очень распространённая, требования к объектам с массовым пребыванием людей ужесточились. Для торгового центра нужны именно изолирующие самоспасатели (например, СПИ-20 или СПИ-50). Они защищают не от дыма, но и от возможного дефицита кислорода в воздухе, что при пожаре в здании критически важно.
Количество рассчитывается исходя из максимальной вместимости людей на этаже или в зоне. Обычно это не менее 10% от расчётного количества, но лучше ориентироваться на число, равное числу персонала плюс запас для посетителей. Размещают их на видных местах на путях эвакуации: в коридорах, у выходов.
Купить с полным пакетом документов для проверки можно у поставщиков противопожарного оборудования или средств ГО в Уфе. Для первичного ознакомления с моделями и ценами
смотрите по ссылке. Свяжитесь с выбранным поставщиком — они помогут с точным расчётом.