Налоги Вы платите как частный предприниматель, и неважно, магазин это или объект общественного питания. Важно,чтобы был ассортимент и он постоянно обновлялся. У нас, например, в одном помещении трижды пытались открыть продуктовый магазин. Нет свежего товара - нет покупателей. Так и стоит закрытое.