Даже если вас поймают за неуплату налогов, то это максимум штраф, никакой уголовной ответственности не последует. Но, лучше работать легально, и платить налоги, тогда ничего не страшно, и вы даже сможете брать кредиты в банках на бизнес. Вот, подробно почитать как зарегистрировать ИП, можете тут fingu.ru/registraciya-ip-pod-kljuch/]fingu.ru/registraciya-ip-pod-kljuch/.