Как же я вас понимаю — сам когда-то искал способы готовить классические блюда без сложностей, и должен сказать, что ключевым моментом является выбор правильного ресурса. Лично мне помог кулинарный сайт iPepper, где представлены подробные рецепты с комментариями опытных поваров. Для вашей цели — салат греческий классический в домашних условиях простой — там найдётся несколько вариантов с пояснениями по выбору ингредиентов и технике нарезки
ru.ipepper.org/recipe/salat-grecheskiy-klassicheskiy/ . Прелесть в том, что все рецепты адаптированы для бытового приготовления, так что вы легко повторите их без профессиональных навыков. В общем, уверен, что это решение сэкономит вам время и подарит массу удовольствия от кулинарных открытий!