RuAll.com

За сколько его можно выучить?

Если ставить себе целью выучить точно всю грамматику - то нужны годы.
Если же примириться с тем, что понимать будешь всё, а говорить - с ошибками (но поляки всё поймут) , то хватит полугода. Главное - запомнить слова похоже звучащие, но означающие в русском и польском совершенно разные вещи. А грамматика и основная часть словаря в принципе очень похожи на русские (ещё больше на белорусские) .
С произношением проблем не вижу. Носовые звуки сами поляки часто произносят просто как "он" и "ен". Р и шипящие никогда не бывают мягкими.
Зато ударение постоянное, всегда на предпоследний слог, запоминать не надо.

Как раз сейчас учу польский. Да, грамматика сложноватая. И ещё там есть такие "о носовое" и "э носовое". И они в разных словах по-разному должны произноситься. С самоучителем так и не разобралась в этом. Буду репетитора на buki.com.ua/ru/tutors-online/polska-mova/ нанимать.