RuAll.com

Сложно ли организовать собственную мини-пекарню, сколько времени примерно на это нужно и насколько затратно? Хотя бы приблизительно, если можно!

А что именно вы хотите? Какую выпечку делать? А то для пончиков хватит небольшого аппарата, примерно метра длиной. А если что-то серьезней, то и больше места нужно

Rodion написал:

На самом деле не сложно, нужно только получить разрешение санэпидемстанции, купить оборудование и нанять персонал. За пару месяцев организовать такое бизнес вполне реально. По рентабельности скажу что она весьма высока, так как хлебобулочные изделия всегда пользуются спросом.

Идея интересная, если пекарня будет располагаться в каком нибудь центре торговом. Запах будет привлекать людей однозначно. Можно даже не делать зал для посетителей закрытый, а открытый оставить, поставить просто detektor-rf.ru/catalog/turnikety/]турникеты , для удобства и безопасности. Кофе с булочкой в ТЦ самое крутое, что можно придумать, особенно если цены нормальные будут.

Я считаю, что около двух месяцев идет. Главное, это чистое помещение, соответствие гигиеническим нормам и хорошие профессионалы.

Если будите делать вкусную продукцию дело обязательно пойдет и прибыль принесет . По свой фирме знаю, только пожалуйста не нужно ее производить на оборудовании вековой давности, от этого качество будет страдать, второй раз покупатель уже к Вам не придет, а это плохо! Мы себе все пекарское оборудование покупали у компании ТМ СИКОМ® sikom.com/]sikom.com/ . Такие вкусные изделия получаем, покупателям очень нравиться, а это главное!